经营管理方式

我公司将派具有丰富食堂管理经验的项目主管一名进驻贵公司，全职负责食堂的一切运营，并积极主动地和贵公司保持良好沟通。做到有问题及时反馈、及时解决，对于贵公司提出的要求和意见积极配合，每天及时准确汇报食堂的运营情况。

合作前期由我司运营总监、行政总厨协助现场主管进行现场工作的指导一周，主要对卫生管理、安全管理、出品质量、营养调配、成本控制、员工培训等方面进行专业指导和监督管理。

公司专设监察小组实施定期和不定期的卫生、服务、菜品质量等方面工作监督考核和评估。对员工进行问卷调差，了解员工的需求。由区域经理与食堂主管及厨进行定期或不定期召开膳食管理会议，听取贵公司管理人员的建议，并总结、分析存在的问题。找出解决问题的处理方案，以更好的为贵公司员工服务，让员工满意，工作有激情，领导管理省心。

我公司在承包每一个工厂，单位食堂期间采用定期厨师轮换制度，即：厨师每半年与我公司旗下食堂的厨师调换一次，或者未满半年若员工不满意其厨师烧制的菜肴可通过我公司特别设立的意见箱进行信息反馈，根据员工反映情况适时的更换厨师及其菜肴的口味的情况，这样有利于员工口味的新鲜度，确保我公司更好的为贵公司提供更完结的服务，尽力做到让每一位员工都能吃上自己的理想饭菜。